ケデップ セラウェアマルチポット28cm オレンジ KY-544価格: 7,350円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
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ケデップ セラウェアマルチポット18cm オレンジ KY-545価格: 3,150円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
若杉友子の野草料理教室価格: 円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2 難しい本はもう無用!
これを読めば「食」が何であるかがよ?く分かる。子供を持つお母さん、これから子供を育てようと考えている人に是非読んでいただきたい。「食」がかわれば未来は変わる!! |
絶品・土鍋ごはんの炊き方―野崎洋光さんがプロの技を指南価格: 1,365円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1 土鍋ごはんに興味をもったのがNHKの某テレビ番組。その時業をご披露して下さったのが、野崎洋光さん。とても簡単そーだったので軽い気持ちで試してみたところ、炊飯器でしか炊いたことのない私が上手く炊けたのです!しかも美味しい!! もっと詳しく知りたい(火加減、お米の量など)と思っていたところこの本に出会い、即購入しました。炊きこみご飯等の数種類のメニュー、ご飯炊きに合う土鍋や、お米にあう土鍋など、いろいろ盛だくさんです。私は今の所、鍋用に使ってる普通の土鍋ですが、もっと上達したらこの本を参考に良い土鍋を買うつもりです。普段使ってる土鍋(鍋用)で美味しく出来ましたので、まずは試してみて下さい!! ☆ |
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常滑焼 土鍋 鍋奉行 6号 SAN1606価格: 3,129円 レビュー評価: レビュー数: 普通の鍋では、物足りない、そんな方にピッタリ。
また、飲食店様の料理の器としてのご利用もおもしろいかもしれません。
見た目だけで鍋を囲むのが楽しくなります。
お奉行様の顔がなんと本格土鍋に!
フタがチョンマゲになってるから熱くない! サイズ/W19×D15.5×H16cm 常滑焼 |
パール金属 土鍋 8号 紅葉 L-887価格: 2,415円 レビュー評価: レビュー数: ●遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を伝えるのでアツアツで美味しく仕上がり、保温効果も抜群 ●3〜4人用の8号サイズ |
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恋愛事情価格: 1,650円 レビュー評価:3.0 レビュー数:1 中年というよりは老年にさしかかった男性が主人公の短編六話。
作者の藤田氏と重ね合わせているかのような、ちょっと気弱な男性像が、頼りなくも好ましく思えました。好きな女性がいても強引に攻めていくのではなく、心を許せるような暖かいまなざしをもって近づいていく。で、どれも玉砕していくわけですが、女性には恨まれることはない。
「修羅の狭間」だけは男女の会話のぎすぎすした感じ、女のしたたかさ、別れのどろどろが全面にでていてあまりのリアルさにちょっとびっくり。まあ、実際の恋愛の結末なんてこんなものだろうけれど。男性の末路が侘しくて可哀想でした。
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